Muchos paquetes que tal vez desearíamos tener, no están por defecto en Ubuntu, esto es debido a un tema de licencias, por lo cual no se instala todo ese software comercial que no ha liberado el código fuente.
Como por ejemplo puede ser el plugin de flash, o los códecs para poder reproducir algunos formatos de video, por lo que al instalarlo estás instalando software de alguna manera privativo pero que permite un mejor rendimiento en las operaciones cotidianas con el PC.

Aquí puedes leer una guía de como instalar los paquetes privativos en ubuntu.