Por algún esotérico motivo, cuando instalamos OpenOffice.org en español, no están instalados los diccionarios en Español. Curiosamente sí que están instalados en idiomas tan exóticos como el Lituano, Estonio, Tailandés o Suajili.

En el tutorial "Instalar diccionarios en español en OpenOffice.org" explican en forma clara y gráfica cómo podemos llevar a cabo esta tarea.